オリーブ アルベキーナの育て方

オリーブ アルベキーナの基本情報

植物名	オリーブ アルベキーナ
学名	Olea europaea‘Arbechina
和名	阿列布
英名	Olive
別名	橄欖（かんらん）
原産地	スペイン
科名	モクセイ科
属名	オリーブ属
開花時期	5月～6月

オリーブ アルベキーナはオリーブの中では比較的小型で、鉢植えでも育てやすい品種です。

小さく鈴なりに成る果実はオイル含有率が高く、甘みが特徴の高品質なオイルが採れ世界的に人気があります。

自家結実性があり1本でも実をつけ、また2～3年と樹齢が若いうちから結実するので、早く収穫して実を楽しみたい人におすすめの品種です。

月別栽培カレンダー

種類と品種

オリーブには1,000種類以上の豊富な品種があり、それぞれ樹形や実に違いがあります。

以下で紹介するのは、オリーブ アルベキーナ以外の代表的な品種です。

種類・品種	原産地	樹形	育てやすさ
シプレッシーノ	イタリア	直立型	◎
コロネイキ	ギリシャ	開張型	〇
ネバディロブランコ	スペイン	開張型	〇
レッチーノ	アメリカ	直立型	◎
ミッション	アメリカ	直立型	〇
オヒブランカ	スペイン	直立型	◎
マンザニロ	スペイン	開張型	〇

シプレッシーノ

耐寒性が強く、丈夫で比較的育てやすい品種です。

直立型の樹形でコンパクトなサイズに育ちます。

コロネイキ

実をつけるのが早く高品質なオイルが採れます。

ただし、実があまり大きくはないのでオイルは希少です。

ネバディロブランコ

樹勢が強くボリュームがあるので生垣に最適です。

花粉量が多いので、ほかの品種の受粉樹に適しています。

レッチーノ

樹勢が強くシンボルツリーに最適で、自家結実性があるので実がなりやすいです。

オイル含量が多く、高品質なオイルが取れます。

ミッション

真っ直ぐ育つ直立型の樹形で、生育旺盛で育てやすい品種です。

オイル含有量が多く、濃厚な風味を持ったオイルが取れます。

オヒブランカ

樹勢は強いですが、まとまりやすくシルバーリーフが美しいので、生垣として人気が高いです。

果実はオイルとテーブルオリーブの両方で楽しめます。

マンザニロ

樹形は横に広がる開張型で、鉢植えでコンパクトに育てやすい品種です。

肉厚な大きな果実が特徴で、ピクルスにするのにも向いています。

オリーブ アルベキーナの花の形

オリーブ アルベキーナはモクセイ科のため、キンモクセイに似た花が房状に咲きます。

直径約3mmの花はクリーム色を帯びていて、4枚の花びらが開く中央に雄しべが2つ、雌しべが1つという形で、1つの房に10～30輪が集まります。

花の香りはキンモクセイに似て、ほんのり甘く控えめです。

風媒受粉のため蜜は持たず、多量の花粉を風によって飛散させる特徴があります。

オリーブ アルベキーナの葉っぱの形

オリーブ アルベキーナの葉は、小さめで少し尖った細長い形をしています。

密に茂り、ほかの品種に比べると緑の強いシルバーリーフです。

オリーブ アルベキーナの実の特徴

オリーブ アルベキーナは、小さな果実が鈴なりにたくさん実るのが特徴です。

2gほどの小さな丸い実が連なるのが可愛らしく観賞用としても人気があります。

一般的にオリーブは小さな苗木から育てると結実するまでに約5年以上かかりますが、オリーブ アルベキーナは樹齢2～3年でも結実しやすいため、早く果実を収穫できる点も魅力です。

オリーブ アルベキーナのオイルは独特の甘みがあり、自家製のオリーブオイルが楽しめます。

1本でも結実しますが実つきが弱い場合は、受粉樹としてほかの品種を近くに用意するといいでしょう。

オリーブ アルベキーナの成長速度

オリーブ アルベキーナの成長速度はやや遅めです。

ほかのオリーブの品種と比べると樹勢も弱いため鉢植えでも育てられます。

オリーブ アルベキーナの花言葉

オリーブの花言葉は「平和」「知恵」です。

オリーブの風水効果と花言葉

オリーブ アルベキーナの育て方

オリーブ アルベキーナの基本の育て方を解説します。

水やりの頻度

オリーブ アルベキーナは湿度に弱いため、頻度に気をつけて水やりをしましょう。

地植えの場合は、植え付けたときにたっぷり水を与えたら、その後は自然の雨だけで十分です。

ただし真夏に日照りが続くようならば土の状況を見て与えましょう。

鉢植えで育てる場合の水やり頻度の目安は次の通りです。

あくまでも目安なので、土が完全に乾いていたら水やりをしてください。

肥料のあげ方

オリーブ アルベキーナに肥料を与える時期は、3月、6月、10月の年3回が最適です。

成長のタイミングに合わせて与えることで効果を発揮するでしょう。

特に鉢植えは地植えよりも肥料を必要とするため、肥料不足になると新芽が出なくなったり葉が黄色くなったりします。

しかし、植え始めに肥料を与えすぎると根腐れすることもあるので、控えめに始めてください。

与える肥料は、できれば油かすなどの有機肥料か、窒素、リン、カリを含んだ化成肥料にしましょう。

病害虫・害虫対策

オリーブ アルベキーナの葉には「オレウロペイン」という、虫が嫌う成分が含まれています。

このためオリーブ アルベキーナは比較的害虫に強いのですが、天敵となる虫もいます。

オリーブ アルベキーナに多い病害虫と、その対策を紹介します。

オリーブアナアキゾウムシ

特徴：樹皮や幹内部の食害し、枝葉が枯れる。

対策：空いた穴に薬剤の散布。剪定をして風通しを良くする。根元の落ち葉や雑草を除去する。

ハマキムシ

特徴：新芽や実の食害し、葉を丸められ巣にされる。

対策：変色した葉の剪定と薬剤の散布。

コガネムシ

特徴：葉の変色や萎れ。卵を産み付けられ、根が食害される。

対策：被害を発見したらすぐに新しい土へ植え替える。薬剤の散布。

梢枯病（しょうこびょう）

特徴：枝の先端が枯れ、徐々に枝全体が枯れる。

対策：症状がある部分を切り落とす。切り口に殺菌剤を塗る。

炭疽病（たんそびょう）

特徴：実に褐色の斑点が広がり腐敗する。

対策：症状がある果実を取り除く。剪定して風通しの良い環境を整える。

種まき

① 熟した実から種を取り、果肉を取り除く

完熟前の緑の実ではなく黒く熟した実から種を取ります。

発芽を妨げる作用があるため、種についた果肉は残さず洗って取り除いておきましょう。

② 数日かけてしっかり乾かす

水分が残らないように、数日間かけてしっかり種を乾かします。

③ 外殻を割って取り除き、しばらく冷蔵庫で保管する

外殻のとがった部分1～2mmを、ニッパーなどで割って取り除きます。

その後は、発芽を促すため、気温が低い冷蔵庫の中で数週間保管します。

④ 活力剤の入った水に約1日浸す

発芽率をあげるために、植える前日から活力剤を希釈した水に浸しておきます。

⑤ 湿らせた土に種を撒く

適度に湿らせた土の上に種を置き、軽く被せる程度に土をかけるだけで大丈夫です。

発芽してある程度葉っぱが増えてきたら、別の鉢に植え替えましょう。

苗木の植え方｜地植えの場合

① 植える場所を選ぶ

1年を通して日光が当たる、水はけのいい場所を選んでください。

② 植える一週間前に土の準備をする

植え付ける場所の周囲1メートルほどの土壌を、オリーブに適した弱アルカリ性にしておく必要があります。

1週間前までに、専用の用土を混ぜ込むなどして準備しておきましょう。

① 苗木より一回り大きめの穴を掘り植える

植え付けたら、最後にたっぷり水を与えて完了です。

苗木の植え方｜鉢植えの場合

① 鉢を選ぶ

苗のサイズに対して、少し大きめの鉢を選びます。

② 鉢底石と土を入れる

水はけをよくするため鉢底石を敷き、弱アルカリ性の用土を少しだけ入れます。

③ 苗を真っすぐに植える

苗の根をほぐしてから、幹が真っすぐになるように植えます。

④ 支柱を差して苗木と結ぶ

根付きが浅い内は安定しないので、支柱を差して苗木と結んで支えてあげるようにしてください。

オリーブ アルベキーナの栽培環境

オリーブは地植えが推奨されている植物ですが、オリーブ アルベキーナはコンパクトな小型品種なので鉢植えでも栽培ができます。

置き場所と日当たり

オリーブ アルベキーナには耐陰性がないため、1年を通してしっかり日が当たり風通しの良い場所が必要です。

1日6時間以上の直射日光が当たる場所に植えるか、鉢植えを置いてください。

適切な温度｜どれくらいの寒さまで耐えられる？

季節	夏	冬
適温	14～16℃	14～16℃

オリーブ アルベキーナには耐寒性がありますが、-15℃以下には耐えられません。

寒冷地で育てる場合は霜や凍結を避けるため、鉢植えで育て冬は屋内に取り込むといった対策をしましょう。

栽培環境の適温は、夏冬ともに14～16℃です。

直射日光を好み夏にも強いですが、葉焼けの原因になるため気温が35℃を超える場合は日陰を作ったり鉢植えを移動させたりしてください。

用土

オリーブ アルベキーナには水はけの良い土壌が必要なので、赤玉土や鹿沼土など水分を保持できる土が必要です。

また弱アルカリ性の土を好みますが日本の土壌は酸性が多いため、石灰質の土を混ぜ合わせて、pH7～8に酸度を調整する必要があります。

園芸店ではオリーブ用の土が販売されているので、慣れない方でも安心して栽培できます。

オリーブ アルベキーナの種まき

オリーブは種から育てるのが難しいといわれる植物です。

発芽しにくい原因と、最適な種まきの時期を解説します。

種まきにおすすめの時期は春もしくは秋

オリーブ アルベキーナには、以下のように生育や休眠の期間があります。

種まきに適している時期は、生育期が始まる春と休眠前の秋が最適です。

オリーブ アルベキーナを種から育てると大変？

オリーブを種から植えた場合、発芽率は1％程度といわれています。

発芽率が低い理由は、種子を覆う硬い外殻が水分や酸素の吸収を妨げるためなので、発芽を手助けするためにこの外殻をニッパーやペンチなどで割る方法が有効です。

発芽は運次第なので、なるべく多く種を準備して植えるのがコツでしょう。

種から育てることが大変な植物ですが、根気よく育ててみるのも園芸の楽しみのひとつなので、ぜひチャレンジしてみてください。

オリーブ アルベキーナの開花時期

オリーブ アルベキーナの花が咲かない原因や、実の収穫のタイミングを解説します。

開花時期は5～6月

オリーブ アルベキーナの開花時期は5月～6月です。

キンモクセイに似た房状の花を咲かせます。

花粉の量が多く比較的長く咲き続けるので、受粉樹としても活躍する品種です。

オリーブ アルベキーナの花が咲かない原因は？

オリーブ アルベキーナは、樹齢が若くても花をつけるので比較的育てやすい品種ですが、咲かない場合は次のような原因が考えられます。

花芽がついた枝を切ってしまうミスは、剪定に慣れない初心者のうちは多い失敗でしょう。

また、開花には冬季10℃以下の低温を与える必要があるので、冬の間ずっと鉢植えを屋内に入れてしまわないよう注意してください。

オリーブの実の収穫タイミング

オリーブの実の収穫時期は、9月～2月頃までです。

実の色が緑から紫へと濃くなるほど成熟度が進んでいき、収穫の目安になります。

収穫のタイミングはオリーブの実の用途によって変わり、緑色の実は塩漬けとして、黒く完熟した実はオリーブオイルに最適です。

オリーブ アルベキーナの増やし方

オリーブ アルベキーナは挿し木で増やすのが一般的です。

ここからは挿し木のやり方や剪定方法、植え替えについて解説します。

剪定・株分けの時期はいつがいい？

剪定は見た目を整えるだけではなく、オリーブ アルベキーナの健康と豊かな結実のために重要な作業です。

枝葉が混み合うと、風通しが悪くなり日光も届かず、病害虫の被害を受けやすくなります。

前年の春から夏に伸びた若い枝に果実が付くため若い枝は残し、休眠期の2〜3月に適切な剪定を行いましょう。

挿し木のやり方

オリーブは挿し木でも発根率が低いため、休眠期の1月〜4月の剪定で切り落とした枝を使う「休眠枝挿し」で行います。

① 剪定の際に挿し木用の枝を選ぶ

切り落とした枝の中から、できるだけ真っすぐに伸びた枝を選んでください。

② ビニールで包んで冷蔵庫で保管する

乾燥させないようにビニール袋に包み、冷蔵庫で保管しておきます。

③ 春になったら取り出し、カットする

春の芽吹く前に取り出し、長さ10cmほどにカットします。

④ 切り口をカットし水揚げする

ナイフで切り口が斜めになるようにカットしたら、活力剤を希釈した水に浸けておきます。

取り出して土に挿す前には、切り口に発根促進剤を塗るといいでしょう。

③ 赤玉土などで作った挿し床に埋める

保水性の高い赤玉土などを使って挿し床を作り、土をしっかり湿らせてから挿し穂を埋めます。

最後に水やりをして、挿し穂と土をしっかり密着させましょう。

植え替え時期はいつがいい？

オリーブ アルベキーナの植え替え時期は3月〜5月です。

鉢植えで育てている場合、一般的に2～3年に1度、成長に合わせた植え替えは必須の作業です。

根詰まりや、水の吸収に時間がかかる、葉に元気がない、このような状態が植え替えの目安になります。

鉢替えのやり方

① 一回り大きい鉢を用意する

鉢を用意したら、底3～5cm程度の薄さで鉢底石を敷き、その上からオリーブ用の土を軽く入れておきます。

② 古い鉢のオリーブ アルベキーナを取り出す

取り出す際は根を傷つけないように気をつけましょう。

軽く根をほぐして古い土を落とし、傷んだ根は取り除いておきます。

③ 新しい鉢に植える

新しい鉢に移動させ、高さを合わせます。

2～3cmのウォータースペースを残して苗周りを土で埋めていきましょう。

④ 支柱を立てる

安定させるため支柱を立て、ビニールタイなどで苗の根本と中央を結びつけます

植え替えができたら、鉢底から流れるほどたっぷり水を与えてください。

1週間ほどは半日蔭に置いて根をなじませ、肥料も1週間～2週間控えてから与えるようにしましょう。