飲食店に置くおすすめの観葉植物は？種類と飾り方を解説

飲食店に観葉植物を取り入れると、店内が明るくなり、リラックスできる空間が生まれます。

「飲食店の雰囲気を良くしたい」
「見栄えの良い観葉植物は？」

など気になる店舗運営者の方も少なくないはず。

観葉植物は種類が多く、育てやすさも異なるため、どう選べば良いか分からず躊躇するかもしれません。

本記事では、観葉植物のメリットを解説し、飲食店に適した種類やインテリア例などを紹介します。

お店の雰囲気作りに悩んでいる方や、飲食店に適した観葉植物を知りたい方は、ぜひ参考にしてください。

HanaPrimeでは、飲食店に合うおすすめの観葉植物を多数取り揃えています。

飲食店に観葉植物を置く5つのメリット

飲食店に観葉植物を置くことには、さまざまなメリットがあります。

居心地の良い空間を作るだけでなく、お客様やスタッフにも良い影響を与えるため、投資対効果が高いです。

飲食店に観葉植物を置くメリットは以下の通り。

それぞれ順番に解説します。

① 居心地の良い雰囲気作り

観葉植物は癒やしを与え、空間を明るくナチュラルな雰囲気に変えてくれます。

お店に合ったテーブルや椅子などのインテリアも大事ですが、それだけだとシンプルで無機質な印象になりがちです。

観葉植物を加えると、空間が活気づき、気持ちがホッと安らぐ安心感を生みます。

観葉植物を取り入れることで、お店のリピート率向上にもつながるでしょう。

② お客様のリラックスを促す

森林浴はストレス発散などに良いとされますが、生活空間に観葉植物を置くだけでも効果的です。

植物が放出する香り成分「フィトンチッド」には、ストレス抑制効果があることが知られています。

植物の緑色は目に優しく、眼精疲労の軽減にも有効です。

観葉植物を店内に配置することで、お客様のリラックスを促し、より飲食を楽しんでもらえるでしょう。

③ 空気の浄化機能

観葉植物には、人体に悪影響のある空気中の有害物質を除去し、空気をきれいにする効果もあります。

空気の質を改善するには一定量の植物が必要ですが、店内の人の数が多い店舗でのメリットは大きいのです。

観葉植物の中でも、特にサンスベリアは空気清浄効果が高い植物として知られています。

④ スタッフのストレス軽減

観葉植物は、スタッフのストレス軽減にも役立ちます。

観葉植物による癒やしは、スタッフのモチベーション向上にもつながるはずです。

リラクゼーション効果を最大限に活かすには、店舗のどこからでも見える位置に観葉植物を配置することが大切です。

大きいサイズは目立つ場所に置き、小さいサイズは分散させるなど配置を工夫しましょう。

⑤ SNS映えによる広告効果

観葉植物を活用すると、明るく入りやすい雰囲気になり、SNS映えします。

特に明るめの葉の観葉植物は、写真映えが良く人目を引きやすいです。

Instagram等へ画像付きの投稿・拡散されることにより、お店の認知度アップに繋がるかもしれません。

SNSを見た人が「居心地が良さそう」「行ってみたい」と感じれば、新規顧客の獲得につながります。

飲食店に適した観葉植物の条件

メンテナンスのしやすさ

お店には維持管理などメンテナンスのしやすい観葉植物を選びましょう。

乾燥に強い種類は、水やりの頻度が少なくて済むので、手間がかからず管理が楽です。

葉落ちしやすい植物は、掃除が大変になるため、飲食店向きとはいえません。

次のような形状の葉は、葉落ちしにくいです。

また、葉に厚みがあると虫が寄り付きにくいため、飲食店に適しています。

耐久性と環境への適応性

室内に観葉植物を飾る場合、場所によって環境条件は様々です。

丈夫で育てやすい植物は、以下のような性質を備えています。

観葉植物は温暖な気候で育つものが多いため、寒さに弱い傾向がありますが、暑さに弱いタイプもあります。

室温が高い場所には、耐暑性のある植物を置き、逆に寒い場所においては耐寒性があると、冬場の冷気で枯れにくくなります。

窓が近くにないなど日当たりが悪い場所は耐陰性のある植物を選ぶと安心です。

飲食店のインテリアとの相性

観葉植物は、お店のインテリアや雰囲気にマッチする種類を選ぶと統一感が生まれます。

飲食店とインテリアの組み合わせの一例は次の通りです。

温かみのある雰囲気なら「曲線的」、洗練された雰囲気なら「直線的」を意識して選びましょう。

サイズや配置場所の考慮

居心地の良い空間作りのためには、観葉植物のサイズや置き場所にも配慮しましょう。

入口付近に植物を置くと店内が柔らかい雰囲気となり、入店しやすくなります。

目線の高さ以上の物は視界に入りやすく、おしゃれな雰囲気の演出が可能です。

通路近くは動線を妨げず、テーブル周辺は飲食の邪魔にならないサイズ・形状のものを置くと良いでしょう。

狭い店舗の場合は、壁や天井のスペースを活用するのがおすすめです。

飲食店におすすめの観葉植物9選

① モンステラ｜おしゃれな葉で目を引く

モンステラはつる性の観葉植物で、大きな葉と独特の深い切れ込みが魅力です。

耐暑性・耐陰性があるため、初心者でも育てやすいとされています。

葉はツヤがあり、横に広がるため、小型サイズでも存在感があります。

エキゾチックなたたずまいは、特に南国風のインテリアによくマッチし、おしゃれなアクセントとなるでしょう。

② パキラ｜初心者にも人気で育てやすい

パキラは手のひらを広げたような、5枚1組の葉が特徴の観葉植物です。

耐暑性・耐陰性があり丈夫なので、初心者でも管理しやすいとされています。

幹には太いものや三つ編み状に編み込んだものがあり、空間の雰囲気に合わせやすいでしょう。

また、風水的では「生命力」や「富」の象徴とされます。

「発財樹（英語名：Money Tree）」という別名があり、「商売繁盛の木」と呼ばれてきました。

金運に良い縁起物でもあるため、開店祝いなどの贈り物としても高い人気です。

③ サンスベリア・ゼラニカ｜空気清浄効果が高い

サンスベリア・ゼラニカは、空気清浄効果が高く、濃淡のある横縞模様が特徴的です。

数あるサンスベリアの中でも乾燥に強く、10月以降から冬の間は、葉にシワが寄るまでは水やりの必要はありません。

耐陰性もあり手間がかからないため、観葉植物を育てる自信のない方にもおすすめです。

シュッとしたフォルムで上に伸びていき場所を取らないので、限られた空間でも置きやすいでしょう。

④ アレカヤシ｜南国の雰囲気を演出

アレカヤシは放射状に伸びるたくさんの細い葉が特徴的な、ボリューム感のある観葉植物です。

寒さに注意すれば、丈夫で育てやすく、トロピカルな雰囲気があるためホテルやレストランで多く見かけることも。

華やかな印象もあるため、入口付近などに置くのもおすすめです。

葉が勢いよく生える様子から「元気」「勝利」とポジティブな花言葉があり、快気祝いや周年祝いなど各種のお祝い事の贈り物にもぴったりです。

⑤ アンスリウム｜華やかな彩りを加える

花のように色づいたハート型の「苞（ほう）」と呼ばれる部分が特徴的で、光沢のある美しい葉も魅力です。

アンスリウムの苞のメインカラーは赤色ですが、ピンク色や白色の品種もあります。

乾燥に強いため、初心者でも育てやすいでしょう。

見た目の華やかさと育てやすさから、小型タイプは個人へのプレゼント、ボリュームのあるものは開店祝いなどあらゆるシーンの贈答用としても人気です。

南国の明るい雰囲気は、空間に彩りを添えてくれるでしょう。

⑥ フィカス・ウンベラータ｜明るい雰囲気を演出

フィカス・ウンベラータは、ハート型の大きな葉を持つ、ゴムの木の仲間です。

幹には、くびれるように大きく曲がったタイプもあり、耐寒性・耐陰性があり、成長スピードが速いのも特徴です。

明るい雰囲気でインテリアグリーンの定番となっており、あらゆるショップやサロンなどで取り入れられているため、目にする機会も多いのではないでしょうか。

ハート型の葉が「永遠の幸福」「夫婦愛」の花言葉を持ち、ギフトとして人気があります。

日が当たるとより明るく映え、癒やしの空間作りにぴったりです。

⑦ フィカス・アルテシーマ｜インテリアに爽やかさを加える

ィカス・アルテシーマは、大きな葉の縁にライムグリーンの斑があるゴムの木の仲間で、高さのあるタイプはくびれのある個性的な形をしています。

耐暑性が高く、ゴムの木の特徴である育てやすさも魅力です。

「永遠の幸福」の花言葉から、結婚や新築祝いといった様々なお祝いのギフトにもよく使われ、フィカス・ウンベラータと並び人気があります。

大型のタイプは存在感がありますが、爽やかな色味の葉によって軽やかな印象を与えるでしょう。

空間を明るくナチュラルな雰囲気にしたい場合にうってつけです。

⑧ ストレリチア・レギネ｜力強い立ち姿と鳥を思わせる花が印象的

ストレリチア・レギネは、鮮やかなオレンジ色の苞に青色の花が咲く珍しい観葉植物です。

色づく部分は、パプアニューギニアに生息する極楽鳥に似ていることから、別名「極楽鳥花」とも呼ばれています。

耐暑性・耐寒性に優れ、乾燥にも強く丈夫なことから、育てる難易度が低めです。

葉はシャープでスリムなフォルムなため、比較的狭い場所にも置けるでしょう。

「輝かしい未来」という花言葉を持ち、門出などを祝うシーンの贈り物にも最適です。

⑨ ドラセナ｜スタイリッシュな印象を与える

ドラセナの品種は多種多様ですが、最も有名な品種の一つは別名「幸福の木」で知られるドラセナ・マッサンゲアナです。

真っすぐ伸びる太い幹と美しい葉色の組み合わせで、明るい雰囲気をもたらします。

耐暑性に優れ、冬の寒さに注意すれば育てやすいでしょう。

「幸福の木」は縁起が良いため、お祝い事の贈り物としても人気です。

風水では「魔除け」といった意味があり、玄関や入口付近に置くのが良いとされています。

飲食店における観葉植物の飾り方とインテリア例

店舗入口｜大型観葉植物を飾る

 

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入口付近はお店の顔となるため、おしゃれな観葉植物を置くことが重要です。

入口前や入ってすぐの位置に置くことで、落ち着きが出て入店しやすい雰囲気になり、お客様の心理的ハードルを下げます。

店舗入口に置くなら、インパクトのある大型タイプがおすすめです。

ただし、外置きや入口付近は寒暖差が大きくなりやすいため、耐寒性が強く管理が楽な種類を選ぶと良いでしょう。

テーブル周辺｜小型の観葉植物を飾る

 

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お客様が長い時間を過ごすテーブル周辺は、リラックスできる雰囲気作りが大切です。

テーブル上や付近の窓辺は、飲食の妨げにならない小型タイプが適しています。

衛生面を考慮し、ハイドロカルチャー（水栽培）を取り入れ、水挿しの植物を置くのも良いでしょう。

テーブル周りは清潔感を重視し、葉にほこりや虫の付着を防ぐため、日頃のチェックが大切です。

壁や天井の装飾｜ハンギングプランツで立体感を演出

 

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狭い店舗や空間上部には、観葉植物を壁にかけたり天井から吊るしたりする「ハンギング」がおすすめです。

立体感を演出するのに最適な植物ディスプレイは、空間をおしゃれで洗練された雰囲気に変えます。

ビジュアル面からも、ハンギングプランツ専用のプランターを使いましょう。

プランターを選ぶ際は安全面を考慮し、耐荷重をしっかりチェックすることが大切です。

宙に浮くことにより植物の通気性も良くなるため、限られた空間を活かすために検討すると良いでしょう。

トイレや隠れたエリア｜小型で手入れが楽な植物を飾る

 

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殺風景になりがちなトイレにも観葉植物を置くことで、明るく清潔感漂う雰囲気に変わります。

店舗には窓がないトイレも多く、耐陰性を持つ植物がふさわしいです。

耐陰性が高い植物でも光合成は欠かせないため、完全な暗所の場合、時々日に当てたり人工ライトを取り入れましょう。

また、水やりの回数を抑えるため、乾燥に強い植物を選ぶことで手間を減らせます。

置き場所は限られるため、省スペースに置ける小型タイプを選び、邪魔にならない場所に飾りましょう。

飲食店に飾る観葉植物に関するよくある質問

どんな観葉植物が飲食店に適している？

飲食店に置く観葉植物選びの主なコツは、次の通りです。

日々忙しい飲食店では、特にメンテナンスのしやすさが重要なポイントです。

水やりの回数が少なくて済む乾燥に強いタイプや、冬場にも強い耐寒性・耐陰性を備えたものが良いでしょう。

日当たりの悪い店内でも育てやすい植物は？

以下は、日が当たりにくい場所でも育てることが比較的容易な、耐陰性を備えた観葉植物の一例です。

ハンギングプランツやトイレなど限られたスペースでの活用には、次の植物もおすすめです。

耐陰性があっても光合成は必要なので、定期的に日を当てることも忘れずに行いましょう。

最も空気清浄効果の高い観葉植物は？

優れた空気清浄効果を持つ観葉植物は「エコ・プラント」と呼ばれており、特に効果が高い植物がサンスベリアです。

シックハウス症候群の原因物質のひとつであるホルムアルデヒドといった有害物質を吸着・分解する作用があるといわれています。

また、精神安定などに効果的とされるマイナスイオンを多く発することでも有名です。

最もメンテナンスが簡単な観葉植物は？

お店に観葉植物を置きたいと考えつつも、「育てる自信がない」「管理が大変そう」と躊躇しているなら、パキラがおすすめです。

パキラの主なメリットとして、次の点が挙げられます。

病気に強く長持ちしやすいため、観葉植物に不慣れな方でも育てやすいです。

虫が発生しにくい観葉植物は？

衛生面が重要な飲食店には、虫を極力発生させないことが求められます。

以下は、虫が付きにくい観葉植物の一例です。

いずれも虫に食べられたり産卵されたりするリスクが低い、肉厚か硬い（もしくは両方）葉が特徴です。

ただしコバエは土のにおいに寄り付きやすいので、土にウッドチップを被せるといった対策も必要になります。

飲食店で観葉植物を飾って居心地の良い空間に！

本記事では、飲食店に観葉植物を置くメリットや、選び方・おすすめの種類について解説しました。

観葉植物は店内の雰囲気を良くし、リラックス効果や空気清浄機能をもたらし、SNS映えによる集客効果も期待できます。

飲食店には、耐陰性や耐久性が高く、手入れのしやすいモンステラやパキラ、サンスベリアなどがおすすめです。

観葉植物を上手に活用し、居心地の良い空間を演出して、リピート率向上につなげましょう。

HanaPrimeでは、お店に置く魅力的な観葉植物を多数取り揃えていますので、ぜひ確認してみてください。